PREMIATE LE ‘ECCELLENZE VENETE 2024’

Premiate le Eccellenze Venete 2024. Si è svolta mercoledì 27 novembre nell’incantevole cornice dell’Abbazia benedettina di Praglia a Teolo (Pd) la cerimonia di premiazione organizzata dal Festival della Cucina Veneta. La kermesse a chiusura del Tour delle Eccellenze Venete si svolge ogni anno dal 2019. L’evento viene organizzato in sinergia con la Regione Veneto. L’Abbazia benedettina può vantare una della cantine più antiche del territorio dove è protagonista il famoso spumante metodo classico (lo champagne dei monaci).

Chi ha premiato le Eccellenze Venete

Il Presidente di Cultura & Cucina Paolo Caratossidis e il Presidente del Parco dei Colli Euganei Alessandro Frizzarin hanno premiato ben 43 tra consorzi, imprese,  prodotti tipici, ricette, chef. Premiate le Eccellenze Venete della produzione, ma anche opere artistiche o documentaristiche che hanno nel corso dell’anno 2024 arricchito l’offerta enogastronomica e comunicativa della grande tradizione culinaria del Veneto.

Gli organizzatori hanno quindi espresso grande soddisfazione per lo svolgimento del Tour delle Eccellenze Venete. Non si maschera infatti la soddisfazione per l’affermazione dell’iniziativa anche ad importanti appuntamenti nazionali come l’ UlysseFest di Lonely Planet. Quest’anno Caratossidis ha lanciato anche una grande operazione di storytelling emozionale: la serie Podcast ‘Icone’ delle Eccellenze Venete prenderà il via.

Eccellenze Venete & Turismo

“ Turismo e Sapori sono di certo un binomio vincente in un’epoca dove riscoprire e far conoscere le tradizioni enogastronomiche rappresenta un formidabile volano per lo sviluppo dell’industria del turismo regionale “ ha commentato dall’Assessore regionale al Turismo e Agricoltura Federico Caner

“ Mi congratulo pertanto con tutte le Eccellenze Venete premiate che donano lustro all’intero territorio con ricadute economiche tangibili anche su Turismo e Horeca. Il Veneto del cibo è una superpotenza. Ed è doveroso promuovere quei prodotti e personalità che rappresentano l’anima del nostro territorio. Premiamo i custodi di prodotti con una storia, che fanno della qualità assoluta la propria bandiera.” dichiara il Presidente del Festival Paolo Caratossidis.

Gli Highlights della premiazione

Quindi al termine della cerimonia tra video interviste e foto ricordo, gli ospiti hanno onorato un buffet luculliano con le Eccellenze Venete. I docenti e i ragazzi dell’istituto Enaip di Padova hanno allestito un pantagruelico banchetto a base di ricette e prodotti del territorio tra tradizione e innovazione.

Eccellenze Venete, tutti i premiati

Molte infatti le prelibatezze premiate: tra cui insaccati e formaggi di altissima qualità, pasta fresca e riso veronese, il baccalà in ogni sua declinazione. Sono state poi protagoniste assolute rarità come il caviale della zona del Piave, la bottarga di fegato di Wagyu. Ma anche prosciutti e porchette premiate dal Gambero Rosso, il Tartufo veneto, la Torta Pazientina che va verso il riconoscimento IGP. Senza dimenticare anche il gelato artigianale  al Tiramisù di Treviso. Eccellenze poi accompagnate dallo spumante ‘metodo classico’ – lo champagne dei Monaci di Praglia – e dai vini e i distillati dei Colli Euganei, grappe e caffetteria.

ELENCO PREMIATI: