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Radicchio variegato bianco di Bassano
Ricotta affumicata della Val Leogra
Ricotta da sacheto della Val Leogra
Ricotta fioreta delle vallate vicentine
Ricotta pecorina stufata dei Berici
Ricotta, pecorina dei Berici
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Riso di Grumolo delle Abbadesse
Risotto con i bruscandoli
Salado co l’ajo del basso vicentino
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Sedano di Rubbio
Sopressa co l’ossocolo del basso vicentino
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Tacchino comune bronzato
Tartufo nero dei Berici
Torresano di Breganze
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Trota iridea della valle del Chiampo
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Vitellone padano
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